预防食品生产中的污染

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巧克力条召回事件——玛氏对食品中发现塑料的反应 2016年2月23日，由于污染事件，德国巧克力生产商玛氏宣布召回其所生产的玛氏、士力架、Milky Way等巧克力条。 污染 污染是伴随食品生产中的日常现象。召回可能导致企业形象受损，代价高昂。经销商变得越来越敏感，并建立了适当的危机小组以便能够在客户投诉后立即下令召回。往往制造商并没有参与到这些关于风险的探讨，而被迫采取行动。